Сырная пенка и основы для мороженного

Основы и пенка для бабл-ти коктейлей и кофе

Сырная пенка "Маскарпоне"

Наша сырная пенка состоит из натуральных пищевых компонентов, легко готовится даже бытовым капучинатором, имеет плотную, устойчивую текстуру и приятный сладковато-сливочный вкус с сырным послевкусием.

Широко применяется заведениями при подаче различных горячих и холодных напитков.

Сухая пенка позволяет бариста более точно контролировать процесс взбивания, получая идеальную текстуру и консистенцию пены. С помощью сухой смеси можно приготовить широкий спектр кофейных напитков — от эспрессо с тонкой пенкой до капучино и латте с пышной пеной, которая сохраняет свою текстуру и объём в течение более длительного времени по сравнению с готовыми аэросмесями, что особенно важно при приготовлении сложных кофейных напитков.

Сухую смесь можно легко хранить и транспортировать в компактной упаковке, что удобно для использования в кофейнях, кафе и на выездных мероприятиях.

Расход: для приготовления 1 порции берут 10 грамм сухой смеси добавляют 30 - 40 мл воды, молока или сливок - зависит от рецептуры.

Срок хранения - 1 год с даты производства. Хранение - бакалейное Произведено в России.

Пример приготовления

<

>

Основы для бабл-ти, коктейлей и мороженного

Наша готовая основа состоит из: сахара, цельного и обезжиренного молока с пищевыми красителями. Готовая основа помогает заведениям:

Сократить время приготовления. Заведениям не нужно тратить время на приготовление основы с нуля, что позволяет ускорить процесс обслуживания клиентов.

Упростить процесс приготовления. Наши основы имеют стабильный вкус и качество, что упрощает работу бариста и снижает вероятность ошибок.

Снизить затраты на закупку ингредиентов. Готовые основы поставляются в удобной упаковке и могут быть более экономичным вариантом по сравнению с закупкой отдельных ингредиентов.

Обеспечить стабильное качество. Готовые основы помогают поддерживать одинаковый вкус напитков независимо от опыта и навыков бариста, ведь основы уже содержат необходимые ингредиенты в нужных пропорциях.

Снизить нагрузку на персонал. Приготовление основы из отдельных ингредиентов требует определённых навыков и времени, а использование готовых основ позволяет сотрудникам сосредоточиться на других важных задачах.

Упростить обучение персонала. Новичков можно быстрее научить готовить напитки на основе готовых основ, чем обучать их созданию основы с нуля.

Срок хранения - 1 год с даты производства. Хранение - бакалейное Произведено в России.

Расход: для коктейлей и бабл-ти - на 100 грамм смеси берут 400мл воды, молока или сливок ( в зависимости от рецептуры) для мягкого мороженного - на 100 грамм 200-250 мл молока или сливок.

Бабл-гам

Пломбир

Клубника

Капучино

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------